食前酒　　　　
箸　附　　　貝柱と夏野菜の琥珀寄せ
前　菜　　　白桃卸し和え　鱚磯辺揚げ　畔豆糝薯
　　　　　　寄せ玉蜀黍　山桃　茄子玉子　小鯛八幡巻
椀　盛　　　鱧素麺　蓮餅　蓴菜　芽葱　梅肉
造　里　　　季節の鮮魚
凌　義　　　鰻茶漬　ぶぶあられ　山葵
鉢　肴　　　太刀魚南蛮焼　フルーツ鬼灯　はじかみ　酸立
蓋　物　　　蛸柔か煮　南瓜　石川芋　胡麻餡

進　肴　　　牛舌コンフィ　赤ワインソース
留　鉢　　　蟹砧巻　錦糸瓜　生姜酢
食　事　　　白御飯　赤出し　香の物
食　后　　　季節の果物