食前酒
箸 附 山葵豆腐 花弁百合根 美味出し
前 菜 豆栄螺エスカルゴ風 螢烏賊沖漬け
射込みトマト 白魚化粧揚げ
椀 盛 海老糝薯 スナップ豌豆 名残り柚子
造 里 季節の鮮魚
凌 義 桜饂飩 叩きおくら 麺露
進 肴 和牛薯蕷巻 木の芽
鉢 肴 鯛蕗味噌焼 楤の芽白扇揚げ
蓋 物 春大根粕煮 桜麩 菜の花
留 鉢 蟹 うるい 生姜酢
食 事 白御飯 香の物 赤出し
食 后 デザート