食前酒　　　　
箸　附　　　  アスパラ茶巾　蒸し雲丹　こごみ　花弁百合根　
前　菜　　　  寄せ鮟鱇　共味噌和え　浜防風　豆栄螺エスカルゴ風　
 　　　　　 　手綱鮨　チーズ玉子　茎大蒜ベーコン巻　　　　
椀　盛　　　　白玉饅頭　甘鯛　スナップ豌豆　木の芽　
造　里　　　　季節の鮮魚　
凌　義　　　　桜饂飩　おくら　桜花　
鉢　肴　　　　平目馬鈴薯焼　いくら　えりんぎ　赤ワイン・バジルソース　
進　肴　　　　海老春巻き　春子椎茸　楤の芽　紅卸し　　
蓋　物　　　　味麗豚角煮　筍　桜麩　菜の花　　
留　鉢　　　　北寄貝と春野菜のサラダ　　
食　事　　　　白御飯　香の物　赤出し　
食　后　　　　季節の果物